毛刷式水果清洗機(jī)是一種專門用于清洗水果表面的設(shè)備，其工作原理主要基于毛刷的旋轉(zhuǎn)和物料間的相互摩擦來去除水果表面的泥土、雜質(zhì)和污漬。

一、工作原理

毛刷式水果清洗機(jī)通過旋轉(zhuǎn)的毛刷輥對水果進(jìn)行清洗。當(dāng)設(shè)備啟動時，控制電路將電能轉(zhuǎn)換為機(jī)械能，驅(qū)動毛刷輥旋轉(zhuǎn)。水果通過進(jìn)料口進(jìn)入設(shè)備后，與旋轉(zhuǎn)的毛刷輥接觸。毛刷輥的刷毛與水果表面產(chǎn)生摩擦，將附著在水果上的泥土、雜質(zhì)和污漬去除。同時，物料間的相互摩擦也增強(qiáng)了清洗效果。

二、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

毛刷式水果清洗機(jī)主要由機(jī)架、毛刷輥、渦輪減速箱、鏈輪、鏈條及水管組合等部件組成。其中，毛刷輥是核心部件，其數(shù)量和材質(zhì)可根據(jù)客戶需求進(jìn)行定制。一般采用不銹鋼制作，以確保設(shè)備的耐腐蝕性和衛(wèi)生性。此外，設(shè)備還采用了性能較高的軸承，以提高產(chǎn)品的使用壽命。

三、優(yōu)勢與特點(diǎn)

1. 效率高清洗：毛刷式水果清洗機(jī)能夠快速去除水果表面的泥土、雜質(zhì)和污漬，提高清洗效率。

2. 衛(wèi)生安全：設(shè)備采用食品級不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可充分適應(yīng)潮濕的工作環(huán)境。

3. 適應(yīng)性強(qiáng)：可根據(jù)不同水果的清洗需求調(diào)整毛刷輥的轉(zhuǎn)速和清洗時間等參數(shù)，以達(dá)到最佳清洗效果。

4. 易于維護(hù)：設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，維護(hù)方便，降低了維護(hù)成本。

四、應(yīng)用領(lǐng)域

毛刷式水果清洗機(jī)廣泛應(yīng)用于食品加工廠、果蔬批發(fā)市場、超市等場所，用于清洗各種水果如蘋果、梨、葡萄等。在食品加工過程中，清洗是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)之一，毛刷式水果清洗機(jī)為食品安全提供了有力保障。