TBHQ廠家  TBHQ生產(chǎn)廠家 TBHQ價(jià)格

一、簡介

TBHQ的化學(xué)名：特丁基對苯二酚，又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌

TBHQ的英文名稱：Tertiary butylhydroquinone 英文簡稱: TBHQ

.TBHQ的分子式： C10H14O2   分子量：166.22

二、性狀

沸點(diǎn)295℃，熔點(diǎn)126.5~128.5℃。遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色。

三、用途

TBHQ是國家規(guī)定允許少量添加的食用抗氧化劑，跟BHT、BHA相比，TBHQ擁有更安全的無毒性能，因?yàn)樘砑恿可?。TBHQ在油脂等中的使用限值是油脂或食物中脂肪的0.02%。 [1]  TBHQ抗氧劑是使用食品方面的，用在醫(yī)藥和化妝品行業(yè)的都用其他抗氧劑

抗氧劑TBHQ使用范圍：

抗氧劑TBHQ中國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011（04.007）規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，亦可用于化妝品中。

抗氧劑TBHQ特點(diǎn)：

1.本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強(qiáng)5～7倍。適用于動(dòng)植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調(diào)和油、高烹油抗氧化劑。

2.能有效延緩油脂氧化，提高食品的穩(wěn)定性，顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。

3.耐高溫，可用于方便面、糕點(diǎn)及其它油炸食品，承受溫度可達(dá)230℃以上。