胭脂紅鋁色淀廠家 胭脂紅鋁色淀生產(chǎn)廠家 胭脂紅鋁色淀價格

1.簡介胭脂紅鋁色淀
色料含量：36%-42%
相關類別:食品添加劑;食用色素(著色劑);食用色素與護色劑
CAS： 15876-47-8 
標準： 企標 
級別： 食品級 
含量： 38% 
外觀： 紅色粉狀 
包裝： 500G/塑料瓶    
領域： 食用著色劑 
下延產(chǎn)品： 糖果 飲料、調(diào)味料等 
運用： 具有色澤亮紅、鮮艷，著色力強、耐光熱、持色久等特點

 2.  性質(zhì)：研制紅鋁色淀是紅色粉末，無臭。研制紅鋁色淀不溶于水及溶劑。胭脂紅色淀的耐光、耐熱性稍優(yōu)于胭脂紅。

3.用法用量： 使用量：風味發(fā)酵乳、果凍、半固體復合調(diào)味料 0.05g/Kg 調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油

作為食品色素可用于果汁飲料、配制酒、碳酸飲料、糖果、糕點、冰淇淋、酸奶等食品的著色，而不能用于肉干、肉脯制品、水產(chǎn)品等食品中，主要是為了防止一些不法分子通過使用色素將不良的原料肉如變質(zhì)肉的外觀掩蓋起來，欺騙消費者。

根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760-1996）中規(guī)定：胭脂紅的使用范圍和使用量與莧菜紅相同，還可用于糖果色衣、豆奶飲料，使用量為0.1g/kg；紅腸腸衣，使用量為0.025g/kg，殘留量為0.01g/kg

可適量使用于果汁（味）飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、青梅、山楂制品、漬制小菜  紅綠絲、染色櫻桃罐頭（系裝飾用）、豆奶飲料、紅腸腸衣、蝦（味）片、糖果包衣、冰淇淋、風味超高溫奶、風味酸奶、雪糕、膨化食品、果凍、冰淇淋、雪糕、冰棍、風味配制型液體奶、風味配制型奶粉、威化餅干夾心，金桔，嘉應子，陳皮梅，桃脯，話杏，楊梅干、風味煉乳、果醬、水果調(diào)味糖漿（fruit toppings）、餅干夾心、調(diào)味糖漿、蛋黃醬、沙拉醬、半固體復合調(diào)味料（除蛋黃醬、沙拉醬外）、蛋糕夾心、乳飲料。

其實，在古代，人們就知道利用紅曲色素來制作紅酒。自從1856年英國人帕金合成出種人工色素——苯胺紫之后，合成色素也登臺上場，扮演著改善食品色澤的角色。

食用合成色素一般色澤鮮艷，著色力強，穩(wěn)定性好，無臭無味，品質(zhì)均一，易于溶解和拼色，并且成本低廉，廣泛用于糖果、糕點上彩裝和軟飲料等的著色。色淀廣泛用于制造糖果、脂基食品和食品包裝材料等。食用天然色素雖可廣泛用于多種食品著色，但一般著色力和穩(wěn)定性等均不如食用合成色素，而且成本較高。無機色素應用很少，多限于食品表面著色。